Гнезда с фаршем

Гнезда с фаршем на сковороде

• 5 гнезд,


• 2 луковицы,


• 200 г фарша,


• морковь,


• 3 ст. ложки томатной пасты,


• 3 ст. ложки сливок жирностью 20%,


• соль и специи.

Гнезда с фаршем в духовке

• 0,5 кг пасты,


• 400 г фарша,


• 200 г лука,


• по 150 г моркови и сыра,


• яйцо,


• 2 ст. ложки томатной пасты,


• по 1 ст. ложке сахарного песка и сметаны.

1. Очистите овощи, порежьте лук мелким кубиком, а морковку натрите на терке. Сыр измельчите также на крупной терке.


2. В мясо положите половину подготовленного лука, сыра и яйцо. Все перемешайте, положив по вкусу соль и перец.


3. В кастрюле вскипятите воду, добавьте соль и отварите пасту в течение 5-ти мин. до полуготовности. Используя широкую ложку, выложите гнезда в форму для запекания.


4. Выложите внутрь начинку.


5. Оставшийся лук с морковкой обжарьте на разогретом масле. Добавьте к ним томатную пасту, сметану, сахарный песок и специи. Добавьте 1,5 ст. воды, которая осталась после варки макарон. Варите соус в течение 5-ти мин., постоянно помешивая.


6. Вылейте его в форму и сверху посыпьте натертым сыром. Поставьте в духовку и готовьте при 180 градусах в течение 20 мин.

Гнезда с фаршем в мультиварке

• пачка пасты,


• соль,


• специи,


• растительное масло,


• 300 г фарша,


• зелень,


• чеснок,


• 2 сладких перца,


• луковица,


• томатный сок.

В чашу мультиварки выложите гнезда, смазывать дно ничем не нужно. Сверху присыпьте по вкусу солью и добавьте растительное масло, примерно 3 ст. ложки;

Гнезда «Тальятелле» с фаршем и грибами

• 200 г шампиньонов,


• цуккини,


• 400 г измельченной говядины,


• 0,5 кг гнезд,


• сыр твердых сортов,


• луковиц,


• специи.

• 6 ст. ложек кетчупа,


• 1/4 л сливок,


• по 1 ч. ложке тимьяна и соуса карри,


• 2 ч. ложки болгарского перца,


• 400 мл бульона,


• чеснок,


• петрушка,


• соль,


• укроп.

1. Цуккини порежьте кружочками и обжарьте на разогретом масле до румяности с каждой стороны.


2. На то же масло выложите мясо и специи. Поджаривайте в течение 4-х мин., помешивая. Отправьте туда измельченный лук, грибы и специи. Тушите все в течение 10 мин.

Обязательно сделайте такое оригинальное блюдо на ближайший семейный ужин. Мы уверены, что такой кулинарный шедевр удивит и взрослых, и детей.